Züchtung
Winterrapszüchtung bei RAPOOL
Mit 126.000 ha Anbaufläche im Jahr 1900 war Raps eine eher unbedeutende Feldfrucht. Aufgrund seines bitteren Geschmackes diente "Rüböl" bis zur Einführung des Petroleums Mitte des 19. Jahrhunderts in erster Linie als Brennstoff für Öllampen. Nur in Notzeiten, wie den beiden Weltkriegen, stand es auf dem Speisezettel. Nach 1945 wurde annähernd die gesamte Rapsölproduktion im technischen Bereich abgesetzt.
